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ゆっくり畑

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小カブは生で食べるべし

ゆっくり畑、食事班からのお知らせです
「採りたて小カブは生で食べる」

カブと言えば、和風に煮る。ということしか知らなかった私です
(数年前まで)

しかし、畑で収穫できるようになって、採れたてなんだし、んでは生で食べてみよう!!と

これが案外、
すこぶる、
かなり、
美味しいのです
もちろん皮なんて剥かずに、やや厚めに切って、いただくのです!

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塩、こしょうとオリーブオイルをかけ、ナッツがあったので、パラパラと
カブの葉のみじん切りを散らして~
召し上がれ!
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by yukkuri55 | 2009-11-12 20:48 | 野菜を食べる
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