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ゆっくり畑

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ピリ辛葉っぱ

野菜市でも人気のピリ辛葉っぱセット
からし菜とわさび菜のセットは、生でサラダにしても色どりや形がきれいなので
とっても洒落た一皿になります

葉っぱがピリリと辛いので、ドレッシングもあっさりめのものをお勧めします
お肉など、味の濃いものと合わせると、葉っぱの辛味が適度なアクセントになってさらに良しです

また少ーしだけ(本当に軽ーく)炒めて、その上に生のわさび菜、からし菜を散らして混ぜ合わせながらいただきます!辛味と甘みが出て来て、お酒のアテになります

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トッピングにナッツなど散らしても良いかも!______________________________
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by yukkuri55 | 2010-10-25 22:09 | 野菜を食べる
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