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ゆっくり畑

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大根

ここのところ寒さが増してきた畑です
先日は目の前の藤原岳の頂上付近が白くなっていました
この冬、初の雪です
風の冷たさもこたえます。。。
そんな中、葉っぱ類は肉厚になってきました。そして甘みが増してきて、主張する葉っぱになってきました
また、大根も美味しさが増してきました

野菜は、寒さから身を守るために糖を蓄えるといいます
季節の変化を敏感に感じ取る野菜には、毎回感心します
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先日の野菜市
コゴミさん、長閑さん、カフェリリアンさん
そして三重オーガニックマーケット
にお越しくださいましてありがとうございました
いろんな方とお会いしてお話しできる野菜市
とても楽しみです
寒い中お越しくださりありがとうございます
今年もあと数回となりましたが、よろしくお願いいたします


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by yukkuri55 | 2010-12-12 22:36 | 畑の事
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